Det är dags att sluta prata om den perfekta träningsmaten.
”Träningsmat” kan låta som ett enkelt begrepp. En kost som hjälper dig att prestera och få bra resultat från träningen liksom. Men det är betydligt mer komplicerat än så, och det kan du bland annat höra mer om i Styrkelabbets senaste podd. Jag tänkte också skriva några ord om det, även om en dem förmodligen blir upprepningar av Daniel och Philip.
Anledningen till att de tar upp ämnet är att någon bad om tips på träningsmat i deras facebook-grupp. Jag såg också det och förstod direkt vad som det egentligen syftades på. För när gemene man pratar om ”träningsmat” menar de i den absoluta majoriteten av fallen ”deffmat”.
Ja ni vet, kvarg, broccoli och några torra kycklingfiléer. Och det visade sig snabbt att det var precis den maten hon var ute efter. Och hon är inte ensam. När mina PT-klienter frågar om ”bra träningsmat” märker jag att de i många fall förväntar sig den typen av kalorisnål mat.
Direkt felaktigt
Att kalla det för träningsmat är dock i många fall direkt felaktigt, och kan inte bara leda till att du får sämre resultat – utan det kan också vara skadlig i längden. Ett stort problem med den här definitionen är att vi spär på bilden av att träning är ännu en viktnedgångsmetod i mängden.
För som jag har skrivit många gånger – bland annat här – finns det många skäl till att sluta se träning som en metod för att minska fettmassan. Inte bara för att det generellt är ganska ineffektivt, utan också för att det ofta leder till en inställning som inte är långsiktig.
Kontraproduktivt
I många fall är det också rent av kontraproduktivt. För är det inte ganska märkligt att vi ser energisnål mat som den bästa träningsmaten när det faktiskt är personer som tränar mycket som behöver mest energi?
Vill du bli starkare, snabbare eller prestera i någon idrott måste du orka träna – förmodligen ofta och hårt. Du behöver energi för att kunna göra det, och det kommer du inte få mycket av från dina kalorisnåla måltider. Det går alltså helt enkelt inte att klassificera en typ av mat som ”bra” för träning när vi alla har olika mål.
Största risken
Det största risken med den här definitionen av träningsmat är dock att det innebär att många tror att de måste äta så för att få resultat när de börjar träna. Jag har bara jobbat som personlig tränare i en månad, men har redan stött på det flera gånger.
Det kan vara klienter som ursäktar sig för att hon åt en macka innan (asbra om det ger dig energi till att träna!) eller någon annan som har dåligt samvete för att de ska äta tacos efteråt (som egentligen är en grym återhämtningsmåltid).
Jäkligt tråkigt
De tror helt enkelt att de måste börja käka kvarg, broccoli och torsk för att deras ansträngningar på gymmet inte ska vara bortkastade (ja, vi har väl alla hört den där felaktiga skrönan om att kosten är 50 procent och så vidare).
Problemet med det? Att det är förbannat tråkigt att äta så. Jag är därför övertygad om att många drar sig från att börja träna eftersom de tror att de också måste börja käka torra matlådor till varje måltid för att det ska räkns. Jag hade fan inte varit så peppad på att träna i så fall.
Vad fungerar?
Så, finns det inget du kan göra i kostväg för att få hjälp att nå dina träningsmål? Jodå, det finns tre enkla regler du kan försöka följa för att få bra resultat – även på lång sikt, och inte bara just nu och två veckor framöver. Så länge du klarar av det kan du käka pasta, tacos, mackor, broccoli eller vad du nu vill. Det är:
- Få i dig alla vitaminer och minetaler. Får du inte i dig det kommer du sannolikt ha mindre energi och generellt få sämre resultat. De goda nyheterna är att du som äter hyfsat varierat (och alltså inte en och samma matlåda vid varje måltid) oftast får i dig det.
- Käka lite extra protein. Det här är inte superviktigt, men forskning visar att du mer protein kan göra det enklare att lägga på dig muskelmassa. Är ditt mål att bli stark eller bygga muskler kan det alltså vara en bra idé att lassa på lite extra protein på tallriken.
- Hata det inte. Äter du på ett sätt som du verkligen avskyr kommer det inte hålla i längden. Så var inte för strikt.